Πέμπτη, 3 Ιουλίου 2008

«Καύσιμα» καφές και μακαρόνια


Μερικές κούπες καφέ και ένα πιάτο μακαρόνια μετά την άσκηση είναι η καλύτερη συνταγή για την αναπλήρωση του γλυκογόνου, του «καυσίμου» δηλαδή που χρησιμοποιούν οι μύες όταν γυμναζόμαστε.

Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε έρευνα πανεπιστημιακών και τεχνολογικών ιδρυμάτων της Αυστραλίας.

Ο επικεφαλής της επιστημονικής ομάδας Τζον Χόλεϊ σημείωσε ότι ο συνδυασμός υδατανθράκων και καφεΐνης βοηθάει τον οργανισμό να επανέλθει στα φυσιολογικά του επίπεδα μετά από επίπονη άσκηση, αλλά δεν έχει ακόμα προσδιοριστεί επακριβώς η διεργασία που συντελείται στο ανθρώπινο σώμα.


ΠΗΓΗ: Melbourne University, Victoria, Australia

Δεν υπάρχουν σχόλια: