Τετάρτη, 28 Μαΐου 2008

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΡΥΖΙ ΣΤΟ….ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ





Την άρση της απαγόρευσης των εισαγωγών κοτόπουλων από της ΗΠΑ που απολυμαίνονται με αντιμικροβιακές ουσίες,πρότεινε ε η Ευρωπαϊκή επιτροπή στη Μόνιμη Επιτροπή Διατροφικής Αλυσίδας και Υγείας των Τροφίμων της ΕΕ


Με την πρόταση αυτή υπό προϋποθέσεις, θέτει αυστηρούς όρους και προϋποθέσεις για τη χρήση 4 ουσιών για την απομάκρυνση κάθε μικροβίου.Οι ουσίες αυτές θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεμονωμένα μόνο και όχι σε συνδυασμό, για την απολύμανση των κοτόπουλων μετά τη σφαγή τους.


Και μην ξεχνιόμαστε .

Μιλάμε για

χλωρίωση

των πτηνών.


Η επιτροπή προτείνει συνοδευτικά μέτρα, όπως το ξέπλυμα των κοτόπουλων με πόσιμο νερό και την ειδική σήμανση των κοτόπουλων που έχουν υποστεί μια τέτοια επεξεργασία.

Παρακάτω παραθέτω τρόπους ασφαλούς πλυσίματος του κοτόπουλου.


Βάλτε στο πλυντήριο ρούχων το κοτόπουλο αφού πρώτα το κόψετε σε μερίδες.

Ρίχτε στην θήκη του μαλακτικού 1 καπάκι μαλακτικό, κατά προτίμηση άρωμα μέντας ή δυόσμου.

Βάλτε στην θήκη απορρυπαντικού 1 ποτήρι HEXALEN 1 ποτήρι BETADINE και σταχτόνερο

Στην θήκη χλωρίου μην βάλετε τιποτα (περιέχει χλώριο το κοτόπουλο.)

Γυρίστε τον διακόπτη στους 90 βαθμούς (για πολύ βρόμικα ρούχα)

Βάλτε πλύση

Προσοχή όχι στύψιμο.

Τι κερδίζετε με τον παραπάνω τροπο.
1)Έχετε βράσει το κοτόπουλο.
2)Το έχετε μαρινάρει με μέντα ή δυόσμο
3)Το έχετε απολυμάνει από το χλώριο )
4) Το έχετε αποστειρώσει από σαλμονέλα
5) Το έχετε λευκάνει με το σταχτόνερο.(εξού και το κοτόπουλο λέγετε ότι έχει λευκό κρέας)


Ο σεφ προτείνει
Βάλτε και 2 σακουλάκια ρύζι UNCLE BEN στον κάδο.


Κα όπως λέει μια παλιά διαφήμιση.

ΦΡΕΣΚΙΑ ΠΟΥΛΑΔΑ

αυτη ξέρετε

αυτήν εμπιστεύεστε...


Δεν υπάρχουν σχόλια: