....αφλατοξίνη Μ1

Με την, ιδιαίτερα καρκινογόνο, ουσία αφλατοξίνη Μ1 βρέθηκαν μολυσμένες μεγάλες ποσότητες γάλακτος στην Κύπρο σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργείου Γεωργίας.

Πάντως, ο υπουργός Γεωργίας Μιχάλης Πολυνείκης διαβεβαίωσε ότι το κοινό μπορεί να καταναλώνει άφοβα παστεριωμένο γάλα γιατί το μολυσμένο γάλα, δεν πέρασε στο παστεριωμένο και στα παράγωγα γάλακτος. δήλωσε ότι το γάλα περιείχε αφλατοξίνη Μ1 σε ποσοστό πέραν των 50 ppt (μερών ανά τόνο), που είναι το επιτρεπτό όριο.

Η μόλυνση αυτή οφείλεται στο ότι τα συγκεκριμένα βουστάσια είχαν εισαγάγει μολυσμένες ζωοτροφές.Η επιμόλυνση αποδόθηκε στην ύπαρξη μυκήτων που αναπτύχθηκαν σε συμπυκνωμένες ζωοτροφές καλαμποκιού και σόγιας από την Ινδία.